Soubry Bloem voor Wit Brood 5 kg | Carrefour Site
text.skipToContent text.skipToNavigation

Soubry Bloem voor Wit Brood 5 kg

5,23/stuk
1,05€ /kilo
product.unit.plural.
Niet beschikbaar
Voeg toe aan een lijst

Voeg toe aan een lijst

Maak een eerste lijst aan


Over Soubry Bloem voor Wit Brood 5 kg

In het kort

Gebruiksadvies

Ingrediënten
Voor een brood van 500 g : Bloem 330 g, Water (27°C - 28°C) 200 ml, Boter of margarine 15 g, Zout 3,6 g, Droge gist / verse gist 3 g / 6 g, Suiker (optioneel) 2 g.
Voor een brood van 750 g : Bloem 500 g, Water (27°C - 28°C) 300 ml, Boter of margarine 22 g, Zout 5,4 g, Droge gist / verse gist 4,5 g / 9 g, Suiker (optioneel) 3 g.
Voor een brood van 1000 g : Bloem 670 g, Water (27°C - 28°C) 400 ml, Boter of margarine 30 g, Zout 7,2 g, Droge gist / verse gist 6 g / 12 g, Suiker (optioneel) 4 g.
Bereiding in de broodmachine
Doe alle ingrediënten in de broodmachine, maar vermijd dat het zout in aanraking komt met de gist. Activeer het gewenst programma.
Manuele bereiding
Giet de bloem uit op een werktafel of in een kom. Los de gist op in een kop lauw water en vermeng geleidelijk met de bloem en de rest van het water. Voeg zout, boter en indien gewenst suiker toe en kneed grondig tot een veerkrachtig deeg (5 à 10 min of 4à 5 min bij automatisch kneden). Bestrooi af en toe met bloem om kleven te voorkomen. Bedek het deeg met een doek en laat ongeveer 30 min rijzen op een tochtvrije plaats totdat het deeg verdubbeld is. Druk het deeg tweemaal plat, vouw het toe, breng het in de juiste vorm en leg het op een ingevette plaat of in een bakvorm. Dek opnieuw af en laat 40 tot 50 minuten rijzen op kamertemperatuur. Bestrijk het gerezen deeg met water en bak het gedurende 30 à 35 min in een voorverwarmde oven (230°C). Neem het brood uit de oven en laat het afkoelen op rooster.

Bewaring

Droog en bij voorkeur koel bewaren.

Ingrediënten

Tarwebloem, tarwe-eiwitten, mout, enzymes, meelverbeteraar (L-ascorbinezuur)

Voedingswaarde

per 100g
Energie1476 kJ / 348 kcal
Vetten1,6 g
- waarvan verzadigde vetzuren0,1 g
Koolhydraten72 g
- waarvan suikers2,0 g
Voedingsvezels2,5 g
Eiwitten10,2 g
Zout0,02 g

Allergenen

Bevat Tarwe.
Kan het volgende bevatten Eieren, Melk, Soja, Sesam

Merk

Soubry

Land van herkomst

België

Adres van de fabrikant

nv Etabl. J. Soubry Verbrandhofstraat 51 B-8800 Roeselare België

Nummer van het product

00694911
Sluit