text.skipToContent text.skipToNavigation

Fr�d�ric Magnien Rouge - 2010 - AOC Charmes-Chambertin 0.75 L

,00/product.unit.single.
product.unit.plural.
Niet beschikbaar
Voeg toe aan een lijst

Voeg toe aan een lijst

Maak een eerste lijst aan


Over Fr�d�ric Magnien Rouge - 2010 - AOC Charmes-Chambertin 0.75 L

In het kort

DOMEIN: Fr�d�ric MAGNIEN Appellatie: Charmes Chambertin
Grand Cru 2010
Eigenaar: Fr�d�ric MAGNIEN
Geschiedenis van het domein: Fr�d�ric Magnien vertegenwoordigt de vijfde
generatie van wijnbouwers uit de familie Magnien. Hij werkt van 1987 tot
1991 aan de zijde van zijn vader op het domein Michel Magnien in Morey-
Saint-Denis. Om zich te verdiepen in zijn metier, vertrekt hij in 1992
naar het buitenland. Hij werkt eerst 4 maanden in de VS, in Californi�,
en daarna nog 6 maanden in Australi�. In september 1995 neemt hij een
van de belangrijkste beslissingen van zijn leven. Hij richt een {i>|
maison de n�goce<|i} op, dat zijn naam draagt: FR�D�RIC MAGNIEN. Zo kan
hij zijn passie als wijnbouwer ten volle beleven en zelf de aromatische
diversiteit van de terroirs van de C�te de Nuits verkennen met dezelfde
technieken, vinificatie, vaten en rijping.
Samenstelling: 100% pinot noir.
Beplante oppervlakte: 52 are.
Leeftijd van de wijnstokken: 50 jaar.
Wijnbouwmethode: omschakeling naar biologische landbouw.
Manuele oogst ? 100% risting.
Vinificatie: geen persing, inkuiping aan de hand van zwaartekracht.
Koude maceratie voor de gisting, inheemse gist, manuele pigeage
Rijping: rijping in eiken vaten. Bewaren: 12 tot 15 jaar.
Combinatie wijn/gerecht: lamsvlees met saus, coq-au-vin, gelakt
gevogelte, runderrib, kaas met gewassen korst.
Degustatie: deze wijn heeft vrij minerale toetsen die doendenken aan
steen ? typisch voor het terroir van deze grand cru. Hij bevat ook
aroma&apos|s van wilde bloemen als viooltjes en frambozen. Een wijn met een
prachtige structuur en
perfecte balans.

Ons vakmanschap drink je met verstand.

Nummer van het product

105490442
Sluit