text.skipToContent text.skipToNavigation

Domaine du Clos Saint-Philibert Rouge - 2011 - AOC Beaune 1er Cru 0.75 L

,00/product.unit.single.
product.unit.plural.
Niet beschikbaar
Voeg toe aan een lijst

Voeg toe aan een lijst

Maak een eerste lijst aan


Over Domaine du Clos Saint-Philibert Rouge - 2011 - AOC Beaune 1er Cru 0.75 L

In het kort

DOMEIN: DOMAINE DU CLOS SAINT PHILIBERT.

Appellatie: BEAUNE 1er CRU Mont�e Rood 2011.

Eigenaar: Domaine du Clos Saint Philibert.

Geschiedenis van het domein: het Lyc�e Viticole van Beaune ligt in hartje Beaune, aan de voet van de Premiers Crus. Het domein omvat 20 verschillende appellaties tussen Puligny-Montrachet en Chorey les Beaune, waarvan 40% Premier Cru over een oppervlakte van 23 hectare. De wijnbouw en de -productie gebeuren door de experts op het domein. De leerlingen krijgen de kans om hun kennis te ontwikkelen en uit te diepen tijdens praktijkproeven op het domein. De hele oogst wordt gevinifieerd in de Cuverie du Domaine naast de schoolgebouwen. Daarna rijpt de wijn in 280 eiken vaten, gemaakt in de kuiperijschool, en gebotteld en verkocht.

Samenstelling: 100% pinot noir.

Beplante oppervlakte: 1,6hectare.

Leeftijd van de wijnstokken: 45 jaar.

Wijnbouwmethode: raisonn�e (met respect voor de natuur).

Vinificatie: traditioneel.

Rijping: traditioneel.

Bewaren: 5 tot 10 jaar.

Combinatie gerecht/wijn: wild, gebraden of gestoofd, �poisses, maroilles.

Degustatie: een stralende, levendige scharlakenrode kleur. Aroma&apos|s van zwarte vruchten (zwarte bessen, braambessen), rode vruchten (kersen, aalbessen), humus en kreupelhout. Truffels, leder en kruiden wanneer hij ouder wordt. Jong gedronken biedt deze wijn een frisse smaak met de knapperigheid van verse druiven. Stevig, uitgesproken en viriel met een krachtige finale die perfect weet te overtuigen.

Ons vakmanschap drink je met verstand.

Nummer van het product

105490482
Sluit