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Domaine de la Chique C�tes du Roussillon 750 ml

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À propos de Domaine de la Chique C�tes du Roussillon 750 ml

En bref

Au bord de la m�diterran�e, les 40 hectares d'oliviers du domaine de la chique, plant�s en courbes de niveau, prot�gent un vignoble unique et constituent un site remarquable, sur un terroir aride de cailloux roul�s, les vieilles vignes de grenache et de carignan plongent profond�ment leurs racines au coeur de l'argile et, sous le soleil du Roussillon, donnent un vin color�, puissant, riche en go�t et en saveur, au fruit� m�r exceptionnel.
V�ritable � �co-Syst�me � o� cohabitent en harmonie les deux grandes cultures m�diterran�ennes, la vigne et l'olivier, le domaine de la Chique a �t� longtemps la plus grande oliveraie de France. Depuis qu'il les a sauv�es de l'arrachage en 2007, Herv� Bizeul applique toute sa passion et son savoir-faire � la culture de ce terroir exceptionnel, un magnifique plateau d'argile rouge et de cailloux roul�s. Rendements minuscules, raisins m�rs, vinifications d�licates, � basse temp�rature pour r�v�ler de fruit, le Domaine de la Chique est un vin moderne, dense et parfum�, alliant finesse, puissance et g�n�rosit�.

Numéro de produit

105593489
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