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Anco Sauce pour Légumes 150 g

0,95/pièce
6,33 € /kilo
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À propos de Anco Sauce pour Légumes 150 g

En bref

Le jus de cuisson des légumes contient de précieuses vitamines et sels minéraux. La sauce pour légumes Anco est soluble dans l'eau bouillante, ce qui permet de lier le jus de cuisson des légumes afin d'obtenir une délicieuse sauce.

Conseils d'utilisation

Pour choux-fleurs, chicons, choux de Bruxelles, carottes, haricots verts, asperges, salsifis, endives, poireaux, épinards etc. Cuisez les légumes à l'eau. Versez la quantité voulue de jus de cuisson bouillant ou d'eau bouillante dans un poêlon. Ajoutez la poudre par petites quantités en mélangeant au fouet jusq'à ce que la sauce soit bien liée. Pour 2 dl de liquide, il faut ± 30 g de poudre (soit 5 cuillères à soupe rasées). Couvrez le poêlon et laissez mijoter la sauce pendant 3 minutes, Remuez bien au fouet avant de verser la sauce sur les légumes.
Variante:
Pour une sauce plus raffinée, vous pouvez rajouter 15 g de beurre et/ou 1 cuillerée de crème fraîche.

Conservation

Tenir au sec et par préférence au frais

Ingrédients

Sirop de glucose, huile de palme raffinée, amidon de maïs modifié, lactose, fécule de pomme de terre, sucre, sel, lactosérum, caséine, stabilisateur (triphosphate pentasodique), exhausteur de goût (glutamate monosodique), correcteur d'acidité (citrate trisodique), extrait de levure, oignon, agent épaississant (carmellose sodique, fibre de pomme de terre), herbes (persil, feuille de liveche), épices (raifort, poivre, noix de muscade, curcuma), chlorure d'ammonium, ârome, saveurs

Valeur nutritionnelle

par 100g
énergie1724kJ (410 kcal)
Matières grasses15,6g
- dont acides gras saturés7,6g
Glucides62,4g
- dont sucres18,9g
Fibres alimentaires1,2g
Protéines4,5g
Sel8,9g

Allergènes

Contenant Lactose, Lait.
Peut contenir Oeufs, Gluten, Soja, Sésame

Marque

Anco

Adresse du fabricant

Nop-o-lac Company S.A. Verbrandhofstraat 51 B-8800 Roeselare Belgique

Numéro de produit

01068835
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