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Anco Fécule de Pommes de Terre 200 g

1,18/pièce
5,90 € /kilo
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À propos de Anco Fécule de Pommes de Terre 200 g

En bref

La fécule de pommes de terre est un liant très fin et transparent et que de ce fait n'est pas seulement apte à lier sauces et potages mais aussi et plus spécifiquement à lier des jus et des jus de fruits. Par sa structure fine et son taux de fécules trèshaut, la fécule de pommes de terre peut lier un liquide en quelques secondes. La fécule de pommes de terre peut aussi être employée pour préparer une pâtisserie plus légère.

Conseils d'utilisation

Pour lier sauces et potages :
Portez le potage ou la sauce à ébullition. Prenez par litre de liquide 3 à 5 cuillerées à café fécule de pommes de terre Anco (selon l'épaisseur désirée). Délayez la fécule de pommes de terre dans un filet d'eau froide et pommes de terre dans un filet d'eau froide et versez ce mélange en remuant dans le liquide bouillant. Ne laissez cuire le liquide qu'une minute.
Pour une pâtisserie légère :
Ajoutez par 200 g de farine 50 g de fécule de pommes de terre Anco.

Conservation

Conserver au sec et de préférence au frais.

Ingrédients

Fécule de pommes de terre

Valeur nutritionnelle

par 100g
énergie1360 kJ / 320 kcal
Matières grasses0 g
- dont acides gras saturés0 g
Glucides80 g
- dont sucres4,0 g
Fibres alimentaires0 g
Protéines0 g
Sel0,01 g

Allergènes

Peut contenir Oeufs, Lait, Gluten, Soja, Sésame

Marque

Anco

Adresse du fabricant

Nop-o-lac Company S.A. Verbrandhofstraat 51 B-8800 Roeselare Belgique

Numéro de produit

00136855
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