Reflets de France Soupe de Poissons à la Méditerranéenne 970 g | Carrefour Site
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Reflets de France
Soupe de Poissons à la Méditerranéenne 970 g

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Soupe de Poissons à la Méditerranéenne 970 g

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En bref

Après la vente à la criée, les pêcheurs gardaient les petits poissons entiers (grondins, congres, capelans...) pour préparer la traditionnelle soupe de poissons. Nous la préparons avec ces mêmes poissons et la relevons de tomates, d'herbes aromatiques comme le thym et l'ail et de safran. Cette soupe est exclusivement composée de poissons pressés et non broyés, ce qui la rend si goûteuse. Dominique Ferrigno, fils et petits fils de pêcheurs à Port St Louis du Rhône
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